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Tout savoir sur le Rhum martiniquais

Vous avez certainement entendu parler du Rhum martiniquais mais savez-vous réellement pourquoi on en parle autant ? Vous allez le découvrir !

La particularité du Rhum de Martinique

Le Rhum de Martinique est particulier puisqu’il possède une AOC contrôlée. Il n’existe à l’heure actuelle, aucun autre exemple d’AOC destiné au rhum. C’est en 1996 que les producteurs de la Martinique ont réussi à obtenir cet AOC. Cette île est considérée comme étant le plus grand producteur historique de Rhum agricole dans le monde. C’est son climat et sa terre riche qui permettent un rendement élevé en Canne à sucre, ce qui a rapidement amené les distilleries à s’installer sur ces terres favorables à la fabrication du Rhum !

TOP 10 des distilleries à visiter en Martinique

  • La distillerie La Favorite
  • La distillerie Clément
  • La distillerie J.M
  • La distillerie Neisson
  • La distillerie La Mauny
  • La distillerie Depaz
  • La distillerie Saint-James
  • La distillerie HSE
  • La distillerie Bally
  • La distillerie Trois Rivières

Ceci n’est qu’une liste exhaustive des plus grandes distilleries que vous pourrez retrouver en Martinique.

Quelques chiffres à propos du Rhum martiniquais

  • XVII : c’est durant ce siècle que le rhum est produit en Martinique, connu sous le nom de “tue diable”, “guildive” ou “tafia”. C’est seulement à la fin du siècle qu’il trouvera son appellation « Rhum ».
  • 2012 : c’est cette année-là que la Martinique a créé 85366 hectolitres d’alcool pur dont 85% de rhum agricole.
  • 74% : en réalité, 74% du rhum a été expédié hors de la Martinique, principalement vers la France Métropolitaine.

Quelques exemples de Rhum Martiniquais

Voici quelques propositions signées Dam Spirits pour faciliter votre choix de Rhums Martiniquais :

Ces trois Rhums de Martinique sont disponibles sur notre boutique alors n’hésitez pas à les consulter afin d’étendre vos connaissances en matière de Rhum de cette magnifique île qu’est la Martinique !