Rhum Belami Legacy

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119,00

Rhum VIETNAMIEN
Médaillé d’or TOP RUM 2019-2020.

Profond et exotique aux saveurs d’ananas, ce rhum agricole est le résultat d’une conception incroyable provenant des terres chaudes du Vietnam !

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Fiche technique

ProvenanceVietnam
Type d’alcoolRhum Agricole Vieux
Contenance70cl
Volume alc.55°

Le rhum Belami Legacy

Le rhum Belami est un rhum agricole de pur jus de canne fabriqué au Vietnam ! Découvrez sans attendre, son histoire, sa fabrication et une idée de cocktail que vous pourrez créer !

bouteilles de belami

La fabrication du rhum Vietnamien Belami

Intéressons-nous dorénavant à la fabrication du rhum Belami. Ce rhum du Vietnam est réalisé dans des fûts de chênes épicés tout droit venu d’Espagne, avec un élevage d’environ 36 mois en barrique pré-épicée au poivre rouge de Phu Quoc. Cette dernière est au préalable remplie de fruits cuits exotiques, qui sont ensuite chauffés pour obtenir une caramélisation parfaite. Grâce à cette étape de fabrication, l’édition Legacy a réussi à obtenir une touche fruitée, une saveur douce et une couleur orangée pour son rhum vietnamien à 55 degrés. Notons que le créateur, Roddy Batajon a combiné diverses fleurs, racines et plantes pour obtenir ce mélange de saveurs parfait.

Le pemier rhum de l’histoire du Vietnam

Comme nous vous le disions, le rhum Belami est un rhum vietnamien, qui est doté d’une histoire un peu complexe car il est le premier rhum de l’histoire du Vietnam ! En effet, Roddy Batajon a décidé de suivre sa tradition familiale caribéenne et s’est lancé dans la création du rhum Belami. Grâce au jus vesou (qui provient de Long An), le créateur offre une fraîcheur inimitable à son produit et maintient une chaîne d’approvisionnement locale. Rapidement, après analyse, Roddy Batajon s’est rendu compte de la perfection des sols vietnamien, qui permettent d’offrir une canne de qualité supérieure. C’est la raison pour laquelle, il a décidé de créer le rhum Belami au Vietnam, dans des fûts venus tout droit d’Espagne, qui offrent l’identité principale de ce rhum agricole.

Dégustation de rue du rhum Belami

Recette cocktail au rhum Belami

Pour terminer, nous allons vous offrir une recette de cocktail que vous pourrez réaliser en toute facilité chez vous avec le rhum Belami. Celui que nous vous proposons de découvrir n’est autre que le Mojito. Croyez-nous, une fois que vous l’aurez goûtés, vous ne pourrez plus vous en passer lors de vos soirées apéro entre amis ! Pour réaliser un Mojito digne de ce nom, réunissez les ingrédients suivants : rhum belami, feuille de menthe, eau gazeuse, sucre de canne, citron vert et quelques glaçons. Munissez-vous de votre verre et placez les feuilles de menthe au fond, sans les déchirer bien entendu. Ensuite, coupez votre citron vert et placez un demi dans chaque verre. Ajoutez 2 centilitres de sucre de canne et écrasez-le avec le citron grâce à un pilon à cocktail. Enfin, ajoutez les glaçons, 4 centilitres de rhum, l’eau gazeuse, mélangez et le tour est joué !

La canne à sucre du Vietnam

Les sols du Vietnam sont parfaits et bien drainés, permettant une production de canne à sucre idéale. C’est le pays qui propose les cannes à sucre de la plus haute qualité à l’heure actuelle, et elles sont donc excellentes pour la réalisation du rhum Belami.

La note dégustation de notre expert Damien

Au nez : Un Ananas puissant.

En bouche : Texture moelleuse, exotique, ananas, fruits de la passion, végétal, persistant et envoûtant.

La finale : Une longueur exceptionnelle relevée au poivre rouge.

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2 septembre 2020
Un rhum exceptionnel, merci toujours un à la maison !
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